Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Mora

Vill du leda ett team och samtidigt vara en del av den dagliga driften?
Vår nya franchisetagare avser att ta över Sibylla restaurangen i Mora samt öppna flertalet nya restauranger. Därför söker vi en ny restaurangchef.
Det här är en roll för dig som vill kombinera ledarskap med aktivt arbete i restaurangen. Du kommer att vara en del av teamet på golvet, jobba med daglig drift och samtidigt ha ansvar för att restaurangen fungerar smidigt.
Som restaurangchef på Sibylla Mora har du en operativ roll där du leder med exempel. Du arbetar tillsammans med ditt team och ser till att gästerna får god mat, bra service och en trevlig upplevelse. Samtidigt ansvarar du för schemaläggning, beställningar, personalutveckling och att restaurangen når sina mål.
Dina arbetsuppgifter
Arbeta operativt i restaurangen – laga god mat, stå i kassan och möta gäster.
Leda och motivera teamet så att alla trivs och gör ett bra jobb.
Sköta personalplanering och schemaläggning.
Se till att rutiner för hygien och kvalitet följs.
Hantera beställningar och lagerhållning.
Bidra till att öka försäljningen och förbättra kundupplevelsen.

Vem är du?
Du har tidigare erfarenhet av restaurang, café eller snabbmatsbranschen.
Du är en naturlig ledare och trivs med att jobba tillsammans med ditt team.
Du är serviceinriktad och gillar att ha mycket att göra.
Du är strukturerad, tar ansvar och löser problem när de dyker upp.
Du pratar och skriver flytande svenska.

Vi erbjuder
Ett varierande jobb där ingen dag är den andra lik.
Möjlighet att växa och utvecklas inom Sibylla.
En stöttande arbetsmiljö där vi jobbar som ett team.
Konkurrenskraftig lön och schyssta villkor.

Är du redo att ta nästa steg?
Skicka din ansökan med CV till [email protected] omgående, dock senast 24 mars 2025.
Märk ansökan med "Restaurangchef Mora".
Vi ser fram emot att ha dig med i vårt team på Sibylla Mora! Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100% from 15/10

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk Enhetschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation.

I rollen som Unit Manager har du möjlighet att påverka och utveckla din restaurang genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för restaurangens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du fördelar och strukturerar den dagliga driften och säkerställer en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du kommer även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.

Om Hav a Java Mora

Hav a Java ligger på Mora sjukhus. Öppet måndag till lördag.

Vem är du?

• Du har en högskoleutbildning eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet av personal- och resultatansvar
• Du har minst 3 års erfarenhet av arbete i restaurang
• Du har en analytisk förmåga och är resultatinriktad
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du har förmågan att leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda kunder, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat
• Du har god datavana och kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här. Visa mindre

Vi söker nu en Restaurangchef till Mora Hotell.
Du som vill åta dig en karaktärs byggande roll och utvecklas med företaget och personalen.
Du kommer att ansvara för driften av restaurangen och dess personal, det innebär frukost, lunch och kvälls service.
Tjänsten är en golvtjänst med administrativt jobb, såsom inventering, schemaläggning, budgetarbete med mera.
Vi svarar inte på de ansökningar som inte uppfyller kraven Visa mindre

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete.

Du som kökschef på The Bishops Arms skapar menyn tillsammans med restaurangchefen och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen och erbjudandet för våra gäster.

The Bishops Arms satsar ständigt på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas och följer årstiderna. Som kökschef kommer du även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn.
Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs.
Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering, därav är Svenska i tal och skrift ett krav. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare. Visa mindre

Vi söker nu en Restaurangchef till Mora Hotell.
Du som vill åta dig en karaktärs byggande roll och utvecklas med företaget och personalen.
Du kommer att ansvara för driften av restaurangen och dess personal, det innebär frukost, lunch och kvälls service.
Tjänsten är en golvtjänst med administrativt jobb, såsom inventering, schemaläggning, budgetarbete med mera.
Vi svarar inte på de ansökningar som inte uppfyller kraven Visa mindre

När du kliver över tröskeln till The Bishops Arms i hjärtat av Mora välkomnas du omedelbart in i vårt vardagsrum. Här möts människor för att ta del av ett fantastiskt dryckessortiment, god mat och umgås med varandra i en varm och familjär pubmiljö. Nu letar vi efter en dedikerad pubchef som med tryggt ledarskap vill leda vår pub. Är du en äkta “restaurangare” som vill ta nästa steg i karriären kan du vara precis den vi söker!

Vi tror på att bakom varje framgångsrik pub finns engagerade och drivna människor som alltid är hungriga efter att lära sig mer och utvecklas. Det är precis den typen av person vi vill hitta i vår nya pubchef! En person som är en inkluderande ambassadör för vår pub som med ett utpräglat ledarskap alltid ser det bästa i sina kollegor och inspirerar dem att göra ett riktigt bra jobb.

Hos oss blir du en del av ett litet och sammansvetsat gäng där varje dag på jobbet bjuder på stor variation. Om du länge längtat efter att få sätta din lokala prägel på en restaurang har du din chans här! Till dina arbetsuppgifter hör att ansvara för den dagliga driften i puben och att genom stort engagemang ständigt utveckla både personal och verksamheten.

Pubchefen har resultat- och bemanningsansvar, samt ansvar för enhetens nyckeltal och rapporterar till platschefen. Arbetet är i grunden driftbaserat då du är ansiktet utåt och står för kvalitén hos produkten. Givetvis kommer du också få grotta ner dig i mat- och dryckestrender samt ägna dig åt menyutveckling tillsammans med köksmästaren.

Utöver vår gastropub har vi också i Mora ett mindre hotell som du i nära samarbete med platschefen fortsätter att utveckla till sin fulla potential. Det är ett personligt och enkelt hotellkonceptet där våra gäster checkar in direkt i puben.



75% till heltid, skiftarbete, dag, kväll och helg

Skicka in din ansökan redan idag då vi kommer att behandla ansökningar löpande.

Lön, enligt överenskommelse Visa mindre

Sätt din lokala prägel på puben

Vi tror på att det bakom varje framgångsrik pub finns engagerade och drivna människor som alltid är hungriga efter att lära sig mer och utvecklas. Det är precis den typen av person vi vill hitta i vår nya pubchef! En person som med sin sociala förmåga kan hänföra vilken gäst som helst - en välkomnande och inkluderande ambassadör för vår pub som med ett utpräglat ledarskap alltid ser det bästa i sina kollegor och inspirerar dem att göra ett riktigt bra jobb.

Hos oss blir du en del av ett litet och sammansvetsat gäng där varje dag på jobbet bjuder på stor variation. Om du länge längtat efter att få sätta din lokala prägel på en restaurang har du din chans här! Till dina arbetsuppgifter hör att ansvara för den dagliga driften i puben och att genom stort engagemang ständigt utveckla både personal och verksamheten. Det blir din uppgift att coacha och handleda dina kollegor mot att bli bättre och utvecklas mot sina mål. Givetvis kommer du också få grotta ner dig i mat- och dryckestrender samt ägna dig åt menyutveckling tillsammans med köksmästaren. Utöver detta kommer du arbeta med aktivering av enheten genom olika event, provningar och quizkvällar.

Som pubchef kommer du bli vårt ansikte utåt och i sann kvarterskrogsanda få välkomna och knyta an till såväl turister som våra stamgäster. Tjänsten innefattar även arbetsuppgifter av administrativ karaktär i form av bland annat schemaläggning, inventering och fakturahantering - perfekt för dig som vill hantera alla aspekter av en pub.

Utöver vår gastropub har vi också i Mora ett mindre hotell som du i nära samarbete med hotellansvarig fortsätter att utveckla till sin fulla potential. Det är ett personligt och enkelt hotellkonceptet där våra gäster checkar in direkt i puben.

Heltid, dag, kväll och helg

Skicka in din ansökan redan idag då vi kommer att behandla ansökningar löpande.

Lön, enligt överenskommelse

The Bishops Arms är Sveriges ledande kedja av engelska pubar. Vi finns idag på 41 platser från Malmö i söder till Kiruna i norr, och är en del av Elite Hotels of Sweden. Visa mindre