Lediga jobb som Kökschef i Mora

Kökschef till Stålindustrin
Är du en kökschef som vill jobba kontorstider och prova hantera andra typer av råvaror? Vi söker dig som vill bygga vår stålproduktion som en à la carte-restaurang och förändra branschen inom stålindustrin tillsammans med oss!
Snabbstål är SkyTech´s senaste satsning med målet att förändra hela branschen och digitalisera stålindustrin!
Som "kökschef" hos Snabbstål kommer du att ha det övergripande ansvaret för den dagliga driften. Du är ansvarig för att produktionen av inkommande ordrar startar inom en timme från det att den kommer in. Du ska kunna hantera många beställningar samtidigt. Ditt engagemang och din servicekänsla kommer att göra stor skillnad för produktionen och inom branschen.
Vi söker dig som vill vara en del av vår resa och utveckling av bolaget. Du behöver kunna strukturera upp produktionen och se till att allt sker nu och inte sen. Vi vill att produktionen ska likna en à la carte på så vis att tillverkning startas direkt efter beställning från kund och levereras direkt eller inom 24 timmar.
Kundens meny finns hos säljbolagens CAD-verktyg där kunden själv ritar sina individuella delar. Säljbolagen, Ståldirect och Proforger, tar in beställning, marknadsför och svarar för servicen mot kund. Det är också härifrån kundens önskemål och krav kommer fram, så ett samarbete med dessa verksamheter är naturligtvis viktigt. Vi tror att du har en hög servicekänsla mot både "gästerna" och personalen.
Vi tror även att du kan:
o Utveckla material, metoder och tillhörande prissättning
o Schemaläggning, rekrytering och personlig utveckling av produktionspersonal
o Identifiering av nya tillverkningsmetoder, tekniker och presentationer
Dina Ansvarsområden:
o Leda och utbilda teamet
o Schemalägga produktionspersonalen
o Kontrollera inköp och lagerhållning
o Ansvara för budget och kostnadskontroll
Snabbstål har just nu sin produktion i Orsa men ska innan årsskiftet flytta till nya lokaler i Mora.
Vill du vara med och revolutionera stålindustrin med oss? Sök idag! Visa mindre

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete.

Du som kökschef på The Bishops Arms skapar menyn tillsammans med restaurangchefen och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen och erbjudandet för våra gäster.

The Bishops Arms satsar ständigt på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas och följer årstiderna. Som kökschef kommer du även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn.
Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs.
Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering, därav är Svenska i tal och skrift ett krav. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare. Visa mindre